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Fleur de sauge

  • Terroir : Orléanais
  • Type de lait : Lait de vache
  • Famille : Pâte molle à croute lavée
  • Saison optimale : Printemps - Hiver
  • Poids : 350 gr
  • Vins associés :

Sa fleur doit être duveteuse et la pâte moelleuse . C’est un excellent compromis lorsqu’il s’agit de remplacer le camembert dont l’affinage ne serait pas optimal.

LE SAVIEZ-VOUS ?

On lui prêterait des vertus aphrodisiaques.