Fleur de sauge

• Terroir : Orléanais
• Type de lait : Lait de vache
• Famille : Pâte molle à croute lavée

• Saison optimale : Printemps - Hiver
• Poids : 350 gr
• Vins associés :

Sa fleur doit être duveteuse et la pâte moelleuse . C’est un excellent compromis lorsqu’il s’agit de remplacer le camembert dont l’affinage ne serait pas optimal.

LE SAVIEZ-VOUS ?