Gaperon à l’Ail à l’Ancienne

14,90 TTC

Le fromage de +/- 400 g

En cours de réapprovisionnement

Le gaperon fermier à l’ail est fabriqué en Auvergne avec la Babeurre, et est aromatisé à l’ail et au poivre. Le fromage est moulé au torchon et mis à égoutter d’où cet aspect piriforme. C’est en été qu’il est le plus fameux, quand les vaches sont dans les pâturages.

Caractéristiques

Poids 0.4 kg
Pays

France

Terroir

Auvergne

Animal

Vache

Qualité

Fermier

Matières grasses

28%

Type de lait

Lait cru de vache

Famille

Pâte fraîche

Saison optimale

Automne, Été, Printemps