Tomme à l’ancienne
6,30€ TTC
Le fromage de +/- 100 g
Produite dans toute la Provence, elle est le reflet d’une technique et d’un savoir-faire ancestral. On dit même qu’elle est la descendante des premiers fromages provençaux. Sa technique de fabrication remonterait à l’époque de la domestication de la chèvre 5 à 6000 ans av JC
Caractéristiques
Prix/kg | 63,00€ TTC |
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Poids | 0,1 kg |
Pays | France |
Terroir | Provence |
Animal | Chèvre |
Matières grasses | 23% |
Type de lait | Lait thermisé de chèvre |
Famille | Chèvre/Brebis |
Saison optimale | Automne, Été, Printemps |