Elutcha des Cabasses
10,22€ TTC
Le fromage de +/- 250 g
La couleur rousse de l’Elŭtcha des Cabasses vous rappellera les paysages des Causses à certaines périodes de l’année. Le lait mis en fabrication est issu de la traite de la veille au soir ainsi que celle du matin même. Comme pour les meilleures pâtes pressées la fabrication se fait dans une cuve en cuivre.
Caractéristiques
| Poids | 0.25 kg |
|---|---|
| Pays | France |
| Terroir | Aveyron |
| Animal | Brebis |
| Matières grasses | 31% |
| Type de lait | Lait cru de brebis |
| Famille | Chèvre/Brebis |
| Saison optimale | Automne, Été, Printemps |
