Chevrefeuille
7,20€ TTC
Le fromage de +/- 200 g
Ce fromage « à la feuille » est un chèvre de fabrication fermière moulé à la louche et salé à sec. Sa croûte est naturelle, il est présenté sur une feuille de châtaigner, affiné deux semaines pour sécher et deux semaines pour croûter. Sa saveur caprine est très intense.
Caractéristiques
| Poids | 0.2 kg |
|---|---|
| Pays | France |
| Terroir | Poitou |
| Animal | Chèvre |
| Qualité | Fermier |
| Matières grasses | 26% |
| Type de lait | Lait cru de chèvre |
| Famille | Chèvre/Brebis |
| Saison optimale | Automne, Été, Printemps |
