



Bonde de Gatine
9,95€ TTC
Le fromage de +/- 250 g
Fromage au lait cru de chèvre de forme cylindrique. Un affinage qui peut durer jusqu’à 10 semaines mais sa consommation peut commencer à partir de 4 semaines. Sa robe passe du blanc craie au leu vert avec le temps. Il développe un goût d’autant plus puissant qu’il est affiné jusqu’à ce que sa croûte fleurisse.
Caractéristiques
Poids | 0.25 kg |
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Pays | France |
Terroir | Deux Sèvres |
Animal | Chèvre |
Matières grasses | 23% |
Type de lait | Lait cru de chèvre |
Famille | Chèvre/Brebis |
Saison optimale | Automne, Été, Printemps |