Bonde de Gatine

9,29 TTC

Le fromage de +/- 250 g

Fromage au lait cru de chèvre de forme cylindrique. Un affinage qui peut durer jusqu’à 10 semaines mais sa consommation peut commencer à partir de 4 semaines. Sa robe passe du blanc craie au leu vert avec le temps. Il développe un goût d’autant plus puissant qu’il est affiné jusqu’à ce que sa croûte fleurisse.

Caractéristiques

Poids 0.25 kg
Pays

France

Terroir

Deux Sèvres

Animal

Chèvre

Matières grasses

23%

Type de lait

Lait cru de chèvre

Famille

Chèvre/Brebis

Saison optimale

Automne, Été, Printemps