Stilton Traditionnel AOP

7,85 TTC

Le fromage de +/- 250 g

Un des rares fromages anglais à avoir reçu le label AOP de la Commission européenne, il est fabriqué avec du lait d’été dont le caillé est ensemencé au Penicilium Roqueforti. Depuis l’époque victorienne, il est consommé avec des vins doux ou liquoreux , traditionnellement à la période des fêtes de fin d’année.

Caractéristiques

Weight 0.25 kg
Pays

Angleterre

Terroir

Angleterre

Animal

Vache

Qualité

AOP

Matières grasses

35%

Type de lait

Lait pasteurisé de vache

Famille

Pâte persillée

Saison optimale

Automne, Été, Hiver, Printemps