Tomme Boudanne

5,45 TTC

Le fromage de +/- 250 g

Ce fromage de Savoie a un minimum d’affinage de 10 semaines, en caves avec des soins de frottage et retournement pour que la croûte fleurie se développe. Sa pâte, blanche à jaune pâle, est souple et dégage une odeur de cave. Elle fond dans la bouche, et développe un goût de noisette

Caractéristiques

Poids 0.25 kg
Pays

France

Terroir

Savoie

Animal

Vache

Matières grasses

30%

Type de lait

Lait cru de vache

Famille

Pâte pressée non cuite

Saison optimale

Automne, Été