Tomme au Marc de raisin

6,15 TTC

Le fromage de +/- 250 g

D’apparence si rustique et pourtant unique, ce fromage provient des hautes vallées de Maurienne et de tarentaise au Val d’Abondance, en passant par la chaîne des Aravis et le Chablais. L’affinage du fromage est complété par 10 jours d’immersion dans du Marc de raisin rouge de Savoie, cépage « Mondeux ».

Caractéristiques

Poids 0.25 kg
Pays

France

Terroir

Savoie

Animal

Vache

Matières grasses

23%

Type de lait

Lait cru de vache

Famille

Pâte pressée non cuite

Saison optimale

Hiver