Tomme à l’ancienne

5,19 TTC

Le fromage de +/- 100 g

Produite dans toute la Provence, elle est le reflet d’une technique et d’un savoir-faire ancestral. On dit même qu’elle est la descendante des premiers fromages provençaux. Sa technique de fabrication remonterait à l’époque de la domestication de la chèvre 5 à 6000 ans av JC

Caractéristiques

Poids 0.1 kg
Pays

France

Terroir

Provence

Animal

Chèvre

Matières grasses

23%

Type de lait

Lait thermisé de chèvre

Famille

Chèvre/Brebis

Saison optimale

Automne, Été, Printemps