Pierre Qui Vire

9,95 TTC

Le fromage de +/- 300 g

Ce fromage doit son nom au lieu dit où le monastère est implanté depuis 1850, à proximité d’un dolmen : « La pierre qui vire ». Une pâte fraîcche, blanche et ferme, dont la croûte orangée peut se couvrir de moisissures bleutées après affinage.

Caractéristiques

Prix/kg 33,17 TTC
Poids 0,3 kg
Pays

France

Terroir

Bourgogne

Animal

Vache

Matières grasses

24%

Type de lait

Lait cru entier de vache

Famille

Pâte fraîche

Saison optimale

Automne, Été, Printemps