Petit fiancé des Pyrénnées – Fermier

15,36 TTC

Le fromage de +/- 350 g

Le Petit Fiancé est un fromage fermier à pâte molle à croûte lavée, fabriqué avec la production de lait de la ferme. La fromagerie est située au fond d’une vallée déserte dans les Pyrénées ariégoises, juste en dessous du Col del fach. Sa texture est très créleuse, voir coulante avec un goût persistant.

Caractéristiques

Poids ,35 kg
Pays

France

Terroir

Pyrénées

Animal

Chèvre

Qualité

Fermier

Matières grasses

25%

Type de lait

Lait cru de chèvre

Famille

Chèvre/Brebis

Saison optimale

Automne, Été, Printemps