Palouse des Aravis
6,70€ TTC
Le fromage de +/- 250 g
Issue des massifs des Aravis, des Bauges et du Chablais, la texture de ce fromage au lait de vache délicat est proche de celle du Reblochon. Sa croûte prend une couleur grise avec l’affinage et devient très dure. Sa pâte, jaune clair, est très crémeuse.
Caractéristiques
| Poids | 0.25 kg |
|---|---|
| Pays | France |
| Terroir | Haute-Savoie |
| Animal | Vache |
| Matières grasses | 28% |
| Type de lait | Lait cru entier de vache |
| Famille | Pâte pressée non cuite |
| Saison optimale | Automne, Été |
