Mont d’or AOP petit modèle

11,95 TTC

Le fromage de +/- 400 g

Fromage au lait de vache cru, saisonnier, fabriqué à 700 mètres d’altitude, avec un affinage en boîte d’épicéa. Il faut environ 7 litres de lait pour fabriquer un fromage. Sa fabrication n’est autorisée que du 15 août au 15 mars.

Caractéristiques

Poids 0.4 kg
Pays

France

Terroir

Haut Doubs

Animal

Vache

Qualité

AOP

Matières grasses

25%

Type de lait

Lait cru de vache

Famille

Pâte molle à croûte fleurie

Saison optimale

Automne, Hiver