Maréchal aux Herbes
10,00€ TTC
Le fromage de +/- 250 g
Spécialité du comté de Vaud, en Suisse, le Maréchal aux herbes est fabriqué à partir du lait de la traite des vaches livré 2 fois par jour. Les fromages sont pressés dans des cercles en bois. Des toiles en chanvre ou en lin sont utilisées pour les emballer. Un mélange d’herbes aromatiques est dispersé en surface durant les soins et la maturation dure environ 120 jours.
Caractéristiques
| Prix/kg | 40,00€ TTC |
|---|---|
| Poids | 0,25 kg |
| Pays | Suisse |
| Terroir | Suisse |
| Animal | Vache |
| Matières grasses | 34% |
| Type de lait | Lait cru de vache |
| Famille | Pâte pressée cuite |
| Saison optimale | Automne, Été, Printemps |
