Langres AOP

9,70 TTC

Le fromage de +/- 300 g

De la famille des pâtes molles à croûte lavée, le Langres se reconnaît facilement à la cavité, appelée “fontaine”, qui se creuse sur sa face supérieure. Ce fromage AOP est affiné selon une méthode exigeante de “frottages” successifs qui lui donnent sa belle couleur orangée. Par son caractère particulier, puissant au nez mais doux en bouche, il termine à merveille un repas.

Caractéristiques

Poids0.3 kg
Pays

France

Terroir

Champagne

Animal

Vache

Qualité

AOP

Matières grasses

24%

Type de lait

Lait pasteurisé de vache

Famille

Pâte molle à croûte lavée

Saison optimale

Automne, Été, Printemps