Laguiole de l’Aubrac AOP

5,73 TTC

Le fromage de +/- 250 g

Ces produits, crus et d’origine fermières, ne sont fabriqués qu’avec des laits d’été et d’automne dont le caillé, après avoir été pressé, est rebroyé pour être pressé à nouveau. Ce sont des fromages de « garde » et leur affinage peut allègrement dépasser 14 mois.

Caractéristiques

Poids 0.25 kg
Pays

France

Terroir

Auvergne

Animal

Vache

Qualité

AOP

Matières grasses

30%

Type de lait

Lait cru de vache

Famille

Pâte pressée non cuite

Saison optimale

Automne, Hiver