Grelottin fumé au Comté

Saucisson Pur Porc au Comté, fumé, fabriqué à base de porcs 100% français sélectionnés pour leur qualités gustatives.

La fabrication débute par le hachage de la viande et l’assaisonnement. Le saucisson est ensuite embossé dans des boyaux naturels de porc, puis séché naturellement. Il est alors placé dans un fumoir traditionnel à l’épicéa, ce qui lui confère cette robe jaune-ambrée.

Pièce d’env. 100g