Fleur d’Espelette

14,35 TTC

Le morceau de +/- 400 g

Fromage de brebis, de la même taille que la « tête de moine ». Le piment d’Espelette est incorporé directement au caillé. Ainsi, on retrouve la typicité du brebis avec la subtilité du piment. A déguster en tranche ou en « fleur ».

Caractéristiques

Poids 0.4 kg
Pays

France

Terroir

Pays Basque

Animal

Brebis

Matières grasses

30%

Type de lait

Lait cru de brebis

Famille

Pâte pressée non cuite

Saison optimale

Automne, Été, Hiver, Printemps