Délice du berger

Couverture originale et décorative de son de graines de moutarde, de couleur brune et jaune. Le son de moutarde confère au fromage le goût caractéristique de la moutarde, qui se marie parfaitement avec l’acidité du fromage, et fait ressortir les arômes de noisette de la matière grasse du fromage. La matière grasse quand à elle adoucit, affine et allonge l’arôme de moutarde.