Crottin de Chavignol AOP
3,95€ TTC
Le fromage de +/- 60 g
Spécialité de Tourraine au lait de chèvre, le Crottin de Chavignol est une AOP célèbre et très protégée compte tenu des pâles imitations dont il fait l’objet. Il peut également être rôti au four. Sa pâte blanche ou ivoire est recouverte d’une croûte naturelle, fine et fleurie. Saveur de chèvre très caractéristique, légère au printemps et plus prononcée en automne.
Caractéristiques
| Prix/kg | 65,83€ TTC |
|---|---|
| Poids | 0,06 kg |
| Pays | France |
| Terroir | Touraine |
| Animal | Chèvre |
| Qualité | AOP |
| Matières grasses | 29% |
| Type de lait | Lait cru de chèvre |
| Famille | Chèvre/Brebis |
| Saison optimale | Automne, Été, Printemps |
