Cashel Irish Blue
8,72€ TTC
Le fromage de +/- 250 g
En cours de réapprovisionnement
Nommé ainsi en référence au chateau médiéval « Rock of Cashel » qui fut le siège des rois de Munster, ce fromage ontueux révèle un caractère marqué mais jamais fort. Les notes épicées s’équilibre par son côté crémeux qui s’intensifie avec l’affinage (minimum 3 mois).
Caractéristiques
Prix/kg | 34,88€ TTC |
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Poids | 0,25 kg |
Pays | Irlande |
Terroir | Angleterre |
Animal | Vache |
Matières grasses | 35% |
Type de lait | Lait pasteurisé de vache |
Famille | Pâte persillée |
Saison optimale | Automne, Été, Hiver, Printemps |