Brousse Corse

9,50 TTC

Le fromage de +/- 500 g

Fromage élaboré à base de lactosérum frais de brebis et enrichi en lait de brebis. Issu d’une recette ancestrale, conservée par la tradition pastorale, le Brousse fait partie du patrimoine gastronomique Corse.

Caractéristiques

Poids0.5 kg
Pays

France

Terroir

Corse

Animal

Brebis

Qualité

AOP

Matières grasses

13%

Type de lait

Lactosérum – Lait cru de brebis

Famille

Chèvre/Brebis

Saison optimale

Printemps