Bonde de Gatine

10,45 TTC

Le fromage de +/- 250 g

Fromage au lait cru de chèvre de forme cylindrique. Un affinage qui peut durer jusqu’à 10 semaines mais sa consommation peut commencer à partir de 4 semaines. Sa robe passe du blanc craie au leu vert avec le temps. Il développe un goût d’autant plus puissant qu’il est affiné jusqu’à ce que sa croûte fleurisse.

Caractéristiques

Prix/kg 41,80 TTC
Poids 0,25 kg
Pays

France

Terroir

Deux Sèvres

Animal

Chèvre

Matières grasses

23%

Type de lait

Lait cru de chèvre

Famille

Chèvre/Brebis

Saison optimale

Automne, Été, Printemps