Taleggio AOP

7,12 TTC

Le fromage de +/- 250 g

Son nom fait référence au Val de Taleggio, dans la province de Bergame, où il est fabriqué. Le Taleggio appartient à la catégorie des “Stracchini”, fromages d’origine lombrade, caractérisés par une pâte moelleuse et une forme généralement carrée. Les saveurs sont douces et deviennent plus fortes après affinage.

Caractéristiques

Prix/kg 28,48 TTC
Weight 0,25 kg
Pays

Italie

Terroir

Italie

Animal

Vache

Qualité

AOP

Matières grasses

26%

Type de lait

Lait pasteurisé de vache

Famille

Pâte molle à croûte lavée

Saison optimale

Automne, Été