Pithivier au foin

8,30 TTC

Le fromage de +/- 350 g

L’utilisation de fourrage séché lors de l’affinage (environ 5 semaines) est la principale caractéristique du pithiviers au Foin. C’est une méthode de conservation comme celle qui utilise la cendre : permettre d’assécher le fromage et de le garder plus longtemps.

Caractéristiques

Weight 0,35 kg
Pays

France

Terroir

Orléanais

Animal

Vache

Matières grasses

23%

Type de lait

Lait pasteurisé de vache

Famille

Pâte molle à croûte fleurie

Saison optimale

Automne, Été, Printemps