Pavin d’Auvergne

7,50 TTC

Le morceau de +/- 300 g

Le Pavin d’Auvergne est un fromage produit dans les Monts du Foretz et porte le nom d’un lac d’Auvergne situé dans le cratère d’un volcan. Il est affiné dans des caves rocheuses à l’intérieur du lac de volcan éteint. Un fromage au léger goût de noisette.

Caractéristiques

Weight 0.3 kg
Pays

France

Terroir

Auvergne

Animal

Vache

Matières grasses

26%

Type de lait

Lait pasteurisé de vache

Famille

Pâte pressée non cuite

Saison optimale

Automne, Été, Printemps