Cupidon
9,98€ TTC
Le fromage de +/- 200 g
Fromage à pâte molle, il est fabriqué à partir du lait cru d’un seul troupeau de brebis. Le caillé obtenu à l’aide de présure est cerclé dans une sangle d’épicéa dont les tanins alliés au goût spécifique du fromage de brebis confèrent à l’ensemble une saveur boisée et aromatique. L’affinage se fait en cave humide avec des frottages réguliers à l’eau salée.
Caractéristiques
Prix/kg | 49,90€ TTC |
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Weight | 0,2 kg |
Pays | France |
Terroir | Pyrénées |
Animal | Brebis |
Matières grasses | 20% |
Type de lait | Lait cru entier de brebis |
Famille | Chèvre/Brebis |
Saison optimale | Automne, Été, Printemps |