Boulette d’Avesnes au paprika
8,90€ TTC
Le fromage de +/- 180 g
Spécialité du Nord de la France, la pâte est ensuite aromatisée aux herbes, notamment à l’estragon, roulée dans la bière, puis enrobée de paprika. Il est affiné durant 8 à 14 semaines. Seule sa fabrication au lait cru lui garantit au terme de son affinage, une excellente digestibilité, ce qui est internationalement reconnu. Goût très intense.
Caractéristiques
Prix/kg | 49,44€ TTC |
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Weight | 0,18 kg |
Pays | France |
Terroir | Nord |
Animal | Vache |
Matières grasses | 23% |
Type de lait | Lait cru de vache |
Famille | Pâte molle à croûte lavée |
Saison optimale | Automne, Été, Printemps |