Laguiole de l’Aubrac AOP
7,23€ TTC
Le fromage de +/- 250 g
Ces produits, crus et d’origine fermières, ne sont fabriqués qu’avec des laits d’été et d’automne dont le caillé, après avoir été pressé, est rebroyé pour être pressé à nouveau. Ce sont des fromages de « garde » et leur affinage peut allègrement dépasser 14 mois.
Caractéristiques
Prix/kg | 28,92€ TTC |
---|---|
Gewicht | 0,25 kg |
Pays | France |
Terroir | Auvergne |
Animal | Vache |
Qualité | AOP |
Matières grasses | 30% |
Type de lait | Lait cru de vache |
Famille | Pâte pressée non cuite |
Saison optimale | Automne, Hiver |