Fribourg d’alpage Suisse AOP

9,73 TTC

Le fromage de +/- 250 g

Le gruyère d’Alpage est fabriqué avec du lait de vaches nourries uniquement à l’herbe. Il est appellé aussi « Fribourg ». Le lait ne subit aucun traitement thermique avant sa transformation en fromage, ce qui lui confère un goût si spécifique, propre à la Suisse. Il est fabriqué près du petit village de Gruyères qui doit son nom au fromage et non l’inverse !

Caractéristiques

Gewicht0.25 kg
Pays

Suisse

Terroir

Suisse

Animal

Vache

Qualité

AOP

Matières grasses

35%

Type de lait

Lait cru de vache

Famille

Pâte pressée cuite

Saison optimale

Automne, Été, Hiver, Printemps