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Le saveur du maquis Corse!…

Le saveur du maquis Corse! Jeune, il a bien entendu un bel aspect mais manque justement cruellement de saveurs! Une fois « maturé » par nos soins il est peut être moins fringant mais on obtient un coeur fondant et une saveur incomparable en bouche! On peut également le cuisiner chaud, sur une tranche de pain de campagne, ou pourquoi pas l’incorporer dans une omelette 😋