Nos recettes

RETOUR A LA LISTE

Tartines de Brebis corse aux saveurs du Maquis

Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes ( en fonction de l'affinage du fromage)
Ingrédients :
1 fromage de brebis corse "Fleur du Maquis"
1 pain de campagne
Huile d'olive

Vous en avez assez des sempiternelle crottin chaud ?

Une recette facile et rapide à préparer :

Réaliser des tranches de pain de 1 cm d’épaisseur, les faire légèrement toaster

Découper des tranches de fromages entre 0,5 et 1 cm d’épaisseur et les déposer directement sur le pain.

Arroser légèrement d’huile d’olive, ne pas assaisonner , ni poivre ni sel , ni herbes , le fromage en est déjà largement pourvu.

Mettre au four pendant 10 minutes ( plus ou moins en fonction de l’affinage du fromage).

a servir avec une salade verte , assaisonnée au vinaigre de cidre et un émincé d’ oignons rouges.

Bon appétit !