Les conseils du fromager

Accords Vins & Fromages

Le moment du fromage, c’est un moment de bonheur pour les gourmets. Servir son meilleur vin à cet instant là est le vrai geste de convivialité. Entre le fromage et le vin, l’accord doit être parfait.

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Découpe du fromage

Chèvres et brebis, pâtes fraiches, pâtes molles à croute fleurie, pâte pressées cuites, pâtes molles à croute lavée, etc. Comment découper et présenter vos fromages préférés.

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Conservation du fromage

Pâtes fraiches, pâtes persillées, pâte pressées non cuites, chèvres et brebis, etc. Comment conserver vos fromages.

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