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Feuille de dreux

  • Terroir : Région de Drouais.
  • Type de lait : Lait de vache
  • Famille : Pâte molle à croute fleurie
  • Saison optimale : Printemps - Automne
  • Poids : 350 gr
  • Vins associés :

Sa particularité est d’avoir un faible taux de matière grasse, inférieur à 30%, et d’être malgré tout très onctueux.

LE SAVIEZ-VOUS ?

C'est un fromage qui était très implanté dans les fermes céréalières, là où il s'agissait de nourrir la main d'œuvre, à faible coût.