Brebidin fermier

• Terroir : Rhône-Alpes
• Type de lait : Lait de brebis
• Famille : Chèvre / brebis

• Saison optimale : Printemps - Eté
• Poids : 60 gr
• Vins associés :

C’est un petit cylindre plat, légèrement bombé à la périphérie qui mesure environ 3 cm de hauteur et 5 cm de diamètre. Il est recouvert d’une flore naturelle blanche qui va se colorer avec un affinage plus long. Mi sec, il dégage une lègère odeur de brebis, plus affiné.