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Brebidin fermier

  • Terroir : Rhône-Alpes
  • Type de lait : Lait de brebis
  • Famille : Chèvre / brebis
  • Saison optimale : Printemps - Eté
  • Poids : 60 gr
  • Vins associés :

C’est un petit cylindre plat, légèrement bombé à la périphérie qui mesure environ 3 cm de hauteur et 5 cm de diamètre. Il est recouvert d’une flore naturelle blanche qui va se colorer avec un affinage plus long. Mi sec, il dégage une lègère odeur de brebis, plus affiné.