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Mondial de Fondue 2015

Les équipes du restaurant, de la boutique et du marché gare se sont unies pour réaliser ce qu’elles espéraient être la meilleure Fondue du monde !

125 Concurrents : 80 Amateurs, 45 Professionnels

120 Kilos de fromages utilisés par tous les concurrents

220 personnes engagées dans l’organisation de la fête : comité, bénévoles, vignerons

Tous les participants étaient convaincus de détenir le secret de fabrication de la meilleure fondue au monde : certains ont misé sur un mélange classique ( vacherin et gruyère) et les autres ont innové comme nous : 50 % de gruyère AOP réglementaires, un munster , de l’emmenthal, du comté , le tout flambé au Génépi avec une point d’ail des ours.

Il y a eu , estime t’on jusqu’à 3500 visiteurs et beaucoup d’attente pour déguster ces fondues et faire démentir le slogan de cette fête :
UNE JOURNEE SANS FONDUE EST UNE JOURNEE DE FOUTUE !

Nous n’avons pas gagné mais nous faisions partis des 20 finalistes ( sur 125 concurrents quand même ! ) . Nous participerons à nouveau à l’édition 2016 avec autant d’enthousiasme et la volonté de convaincre …….