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Le Stilton et le bleu de Termignon pour les Fêtes de fin d’Année !

 

Pour les Fêtes, soyez originaux !

Le Stilton

Le pionnier du Blue Stilton fut Cooper Thornhill, résident de Stilton qui tomba amoureux de ce fromage anglais en visitant en 1730 une ferme du Leicestershire. Le village de Stilton étant situé sur une route majeure du circuit des diligences britanniques, la notoriété du fromage se répandit dans toute la Grande Bretagne.

 

La Cloche à Fromage et la Fromagerie Tourrette ont décidé de vous faire (re) découvrir ce fromage en l’affinant au PORTO.

L’affinage étant une affaire de patience, vous pourrez le faire déguster par vos convives pour les Fêtes de fin d’année.

Le Bleu de Termignon

En voie d’extinction , tant sa production est difficile et contraignante, le Bleu de Termignon est le seul Bleu à développer son « propre secret » de fabrication: ni piqué, ni ensemencé, Le bleu se développera quand la pâte sera au contact de l’air à partir du mois de décembre …cliquez sur l’image pour plus de détails…

Bleu de Termignon